Газовий пальник для карамелі Martellato CANNELLOPRO

Газовий пальник для карамелі Martellato CANNELLOPRO створений спеціально як для професійних кондитерів, так і початківців. Це багатофункціональний пальник для кондитерської справи, гастрономії та кулінарії: ідеально підходить для карамелізації цукру і безе, натирання, нагрівання і плавлення.. Він ідеально підходить для карамелізації цукрових поверхонь на десертах, створення карамельних вкраплень у тісті, плавлення цукрових паст, горіхового праліне і багато іншого. Він є незамінним інструментом для створення професійних та креативних десертів.

Бак, який можна заправляти, містить 140 мл бутану, який підвищує температуру полум`я до 1300°C (або 2400° F) протягом 60 хвилин.

Цей газовий пальник володіє високою ефективністю та простотою використання. Полум`я регулюється, є кнопка для безперервного полум`я. Він працює на заправленому газовому балончику і має регульований підпал, що дозволяє точно контролювати температуру плавлення цукру. Завдяки цьому, ви зможете отримати рівномірно плавлений цукор з досконалою текстурою та карамелевим смаком.

Пальник володіє компактним дизайном, що дозволяє легко утримувати його в руці. Він також має стійку підставку, яка забезпечує стабільну підтримку пальника під час використання. Зручна ручка, яка не сковзає, забезпечує безпечне та комфортне утримання пальника під час роботи.

Зверніть увагу! Газ в комплект не входить.