Форма силіконова "Напівсфера" d-50 мм, h-25 мм Martellato 30SF004

Форма силіконова "Half Sphere" виготовлена з високоякісного харчового силікону, що забезпечують легке і точне виймання форми без пошкоджень.

Ця форма може використовуватися як в холодильній камері для шокового заморожування, так і в духовці, оскільки вона витримує температури від -60°C до +230°C.

Зовнішній розмір форми становить 175x300 мм, що дозволяє розмістити 4 форми на деку розміром 600x400 мм або 3 форми на деку розміром 325x530 мм. Розмір однієї порції складає ø 50 мм в діаметрі і h 25 мм у висоту. Продуктивність форми становить 8 порцій, а вага готового продукту приблизно 30 мл.